易大世界

耳聞各式消息傳來，北京來的"長江壹號"來台灣囉!!!!!

嚇了一跳，北京來的特工，也這麼高調嗎??

哈，結果原來是長安壹號-老北京烤鴨，不是我想的那樣啦 :P



這回來台的客座主廚是北京東方君悅大酒店的于東輝主廚，之前有聽說過

長安一號的烤鴨真的好吃的讓人難以忘懷，這次終於感受到了



謝謝禮君姐找我一起來吃!!!(禮君姐怎麼有辦法隨時隨地都這麼美，羨慕)



北京烤鴨，漂亮飄香，用餐的地點是台北君悅飯店，二樓的中式漂亮海鮮餐廳



這可不是說這是間漂亮的海鮮餐廳喔(不過真的是很漂亮)，是說他的名字就叫漂亮

真的是很特別的取名!!



中式風味 漂亮優雅的餐具



首先是口水雞，風味濃郁，雞肉滑嫩，香香辣辣的，愛吃川菜的人應該很愛，真是好吃好吃



芝麻波菜，簡單的波菜配上麻醬芝麻這些調味料，竟然可以變化成這麼豐富的感覺，我喜歡這道菜



重頭戲~~~烤鴨上場囉!!

看起來就是美味十足等著要被享用的樣子阿(滴口水)



師傅會到桌邊，馬上片出一片片的鴨皮，鴨胸，鴨腿肉，(皮，皮帶肉，肉)

師傅辛苦的片出一片片美味，大家請拍拍手!!!!



配上的潤餅皮，好讚，潤餅看起來光滑細緻，麵香撲鼻，完全沒有一般會沾黏的問題

麵皮上也沒有一塊塊的疙瘩，完全就是像是細緻的布料一樣，好好吃，光是吃皮沾醬我都可以吃個三四片。



鴨皮，這邊鴨皮的特殊吃法是配上白糖，很難想像鴨皮配上白糖是甚麼滋味，這真的只有試過才知道



其中的滋味，甜中帶鹹，又脆又融化的，鴨香一直在口中迴盪不停 ， 嘖嘖 ，這以後吃不到要我怎麼辦阿,,,



包上潤餅的鴨肉，剛剛說了潤餅皮就已經是超讚的，配上這個鴨肉、醬料、蔥，一口咬下多種享受阿~



金瓜煎芋絲 ， 這個也是好精緻的點心，脆脆的芋絲配上軟甜的金瓜，十分對味!!



大蛤蠣蒸肉圓，看起來就很誘人的東西，海鮮控無法抵擋阿，蛤肉香甜，肉圓Q彈!!



臘味蘿蔔糕，很有水準的蘿蔔糕，用料好功夫好，吃起來嫩嫩表皮乾脆，帶著一點肉末提味，好吃:P



湯品，不知道他叫甚麼耶，好喝，我猜測應該是雞湯(上湯)，煮大白菜，所以是上湯白菜嘛，嘻嘻

很甘醇，很補，是一個會讓人恢復元氣的湯品喔!!



飯後水果甜點，我一直以為他是荔枝(我笨)，問了才知道是龍眼，可是看起來好大真的好像荔枝QQ

不知道是龜苓膏還是鮮草凍，微帶苦味，感覺應該是道很健康的甜點 XDDD



今天整桌的菜，吃的又滿足又開心的，最重要的是同桌的大家都幽默又溫柔，我一直覺得大家都

有種水波般的溫和，讓同桌的朋友們都很放鬆很舒適呢!!給你們一百個讚!!

 有緣一起用餐，真好，謝謝烤鴨!! 謝謝你們，謝謝禮君姐!!!


PS.話說我回家以後，為了想要把烤鴨的味道一直留在嘴巴裡，一直捨不得去喝水也捨不得吃東西，哈

這樣子，這算不算讓人"食不下嚥"的美味呢


偷偷再放一張禮君姐的美照，哈哈