話說最近上班的時候一直聽到廣播在講秋天到了,現在秋蟹正值肥美的時候
然後美食單元一直介紹大閘蟹的料理方式,吃法...等等,搞的我對於大閘蟹的
渴望不斷上升,就在這週終於衝破了我金錢的理智線,決定要去買來吃了.
週五一到家,馬上開始Google哪有好吃的大閘蟹可買,看了許多資料及美食圖
後(理智要崩塌了),決定了一家叫做蟹家幫的店家,這是一家有宅配的網路店家
蟹的來源是桃園青埔的養殖場,本來是想要用宅配的,可是實在是太久了(5-10天)
所以決定隔天一早,殺到實體店面去買,不然我怕我饞蟲上腦把腦子給吃光.
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( 隔 天 )
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一早十點就出發前往新生北路,這家店店面不大,不過看起來蠻乾淨的,是一家
螃蟹專賣店,老闆說今天有的螃蟹有2A , A ,B 三種等級,我本著全家一人一隻半
的想法,買了4隻A級2隻B級的(肉痛...),老闆說吃不完的話活著的螃蟹蓋著溼布
放在冷藏可以活2-3天,心想...螃蟹真是超強的.....
到家後馬上開始準備大餐,幫螃蟹洗好澡後,先拿高粱酒灌醉螃蟹(喝吧....呼乾),
- Oct 26 Mon 2009 23:05
[食記]青埔大閘蟹(蟹家幫)
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