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媽媽今天5點多臨時叫我煮好飯等他回來吃~_~a
我覺得我好像家庭主婦...明明我也要上班阿.....
想起前幾天有人說要做豬丼...但是我比較喜歡吃雞肉!!所以就先來做個親子丼吧.
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材料有 (以兩人份計算)
1. 去骨雞腿肉 2隻份 (幾個人就算幾隻吧!!)------我是買沒有腿排的雞腿回來自己去骨
2.蛋 3顆 (哈...自己吃的就豪邁一點多放個一顆XDD)
3.洋蔥 半顆
4.蔥 1根
5.飯 吃多少裝多少.
6.醬油
7.糖
8.米酒
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開工囉!!!!
首先 把雞腿肉 丟進 酒跟醬油混合的醃料中醃個15~20分鐘!!
再來 把洋蔥切成條狀,蔥切成蔥花....
把洋蔥入鍋稍微炒軟,炒出香味.
再來把洋蔥拿起來放一邊,之後把醃好的雞腿肉放進去炒,炒個四~五分熟!!
之後在鍋子裡放入糖,酒,醬油,在加一點雞湯(沒有的話就水吧)
砂糖大概是兩湯匙 ,在鍋子裡攪拌均勻後 試一下味道....OK的話
就把洋蔥,雞肉 通通丟進去, 煮個3~5分鐘,好了之後把蔥花也丟進去!!!
再來就是最重要的步驟了....先讓鍋裡呈現沸騰的狀態,然後把打散了的蛋倒近鍋子裡
默數15秒,馬上關火用筷子稍微攪拌一下!!完成!!!
把料倒到飯上面,就完成了簡單家庭版親子丼.
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